Ne može Bor kao grad da se pohvali sa prevelikim brojem objekata u kojima se nude raznovrsne poslastice, uz to Bor nema ni preveliki broj poslastičarnica, tako da su Cherry’s knedle jedno pravo osveženje za naš grad.
U gradu kao što je Bor, gde se gotovo sve zasniva na rudarstvu i zavisi od ove privedne grane, upustiti se u određeni preduzetnički poduhvat, danas predstavlja jedan vrlo hrabar i ozbiljan korak. Upravo se na ovaj put odlučio i naš mladi Boranin Filip Filipović, koji je svoje kulinarsko iskustvo i svoju ljubav prema ovom poslu pretvorio u proizvode koji su svojevrstan novitet za naš grad.
Cherry’s knedle nude domaće, ručno pravljene knedle koje možete dobiti u nekoliko različitih ukusa poput nutele, plazme, kinder čokolade, pistaća, jagode, čoko-višnje, a u ponudi su i posne knedle, što je veoma značajna informacija za vernike, naročito sada u vreme posta.
Svratili smo do samog objekta kako bismo knedle i sami probali, ali i čuli od Filipa kako se odlučio da krene u preduzetničke vode i koliko su Borani zadovoljni ovim novitetom u gradu.
Od kud ideja da Cherry’s knedle nastanu ovde u Boru? To je nešto što do sada, čini mi se, nismo imali ovde.
Ceo život se bavim kulinarstvom i odlučio sam da se vratim u svoj rodni kraj i da pokrenem svoj neki biznis, posao, i onda sam razmišaljao šta to nema u Boru, šta bi to bilo nešto novo, drugačije i tako sam došao do ideje za knedle koje su već popularne, ali ne u ovom našem delu zemlje, pa sam odlučio eto da se vratim u rodni kraj i da otvorim knedle. A Cherry’s knedle, mene svi u Boru znaju kao Višnja, to mi je nadimak i onda Cherry’s knedle bi bilo Višnjine knedle, moje knedle.
Kakav je odziv, kakva je kupovina, koliko su ljudi saznali da uopšte postojite ovde i koliko često naručuju i dolaze?
Mešano. Nekom je interesantno i želi nešto novo da proba, a neki ljudi su malo skeptični pošto ne znaju šta je, kao, pa ne znam krompirovo testo im zvuči čudno, ali svako ko proba, uvek se vrati, to iskreno kažem, svako ko je probao, vratio se i baš mi je drago zbog toga.
Šta nudite sve od ukusa knedli?
Originalne knedle su sa šljivom, a ovo su kao neka moderna verzija, tako da imamo sa nutelom, sa kinder čokoladom, sa jagodom, plazma je isto jako popularna, čoko- višnja, mešavina čokolade, neko voće i tako.
Osim ovako u fizičkom objektu, da li knedle mogu da se poruče na internetu ili neki drugi način?
Imamo broj telefona, vršimo dostavu, tako da mogu ljudi slobodno da poruče. Uvek gledamo da knedle budu sveže, pa najbolje da zovu nekih pola sata ranije, da kada dođu ti ukusi koji oni žele, budu gotovi i sveže spremljeni.
Jedini lokal u Boru u kojem možete kupiti domaće pravljene knedle nalazi se preko puta Doma kulture (u prostoru nekadašnje prodavnice “Vučko”) i otvoren je od 10 do 20 časova (ponedeljak – petak), kao i od 12 do 20 časova subotom.
Od skoro je uvedena i dostava knedli za minimalni iznos porudžbine od 600 dinara, a knedle možete poručiti u periodu od 17 do 20 časova. Šta sve to Cherry’s knedle nude možete videti i na njihovoj instagram stranici, knedle možete poručiti na broj telefona 069/ 50-100-17, ali svakako možete i prošetati do samog objekta, lako ćete ga naći.
